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FOCACCIA GENOVESE 7La véritable Focaccia Genovese, moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur
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MARITOZZO 14Moelleuse brioche romaine, garnie de ricotta salée et d'herbes aromatiques, tartare de gambas
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PARMIGIANA DI MELANZANE 12Version revisitée, caviar d'aubergine, tomates Datterino confites, biscuit parmesan
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CUORE DI ARANCINO CROCCANTE 13Riz safrané croquant, enrobé d'un ragoût de viandes, petits pois et mozzarella fondante
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SALUMI MISTI 11Sélection de charcuteries fines de la maison Begoni, coupée à la minute
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VITELLO TONNATO CON TONNO ROSSO 17Fines tranches de veau et thon rouge snackées, sauce au thon, câpres et anchois
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FRITTO MISTO 20Assortiment de poissons frits en tempura - soupions, gambas, rouget, courgette -
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BURRATA VERDE 16Belle burrata des Pouilles, légumes verts saisonniers, coulis basilic-menthe et pane carasau
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CARPACCIO DI GAMBERRI ROSSI 24Fines lamelles de gambas, gelée de bergamotte, feuilles de câpres et huile d'olive Agrimaggiore
Antipasti
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SPAGHETTI CACIO E PEPE 19Spaghetti, enrobés d'une sauce au pecorino et au poivre noir fraîchement moulu
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MACCHERONCINI AL PESTO ROSSO 19Pâtes en forme de tube, servies avec un pesto de tomates séchées et straciatella fumée
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RAVIOLI DEL PLIN 32Ravioli maison, garnis d'un ragoût de veau et de portobello, jus de veau et espuma de pecorino
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FREGOLA SARDA AL NERO DI SEPPIA 38Fregola sarda à l'encre de seiche, demi homard rôti, émulsion crustacés et pesto de laitue de mer
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RIGATONI ALLA CARBONARA 19Rigatoni, nappés d'une sauce onctueuse au pecorino et rehaussée de guanciale
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RISOTTO AI CARCIOFI E RICCI DI MARE 36Riz Carnoli, crème d'artichaut, gelée de bergamotte, crème d'ail noir et corail d'oursin
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LINGUINE ALLE VONGOLE 29Linguine, accompagnées de palourdes fraîchement pêchées et de zestes de citron
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GNOCCHI DI PRIMAVERA 23Gnocchi, coulis de légumes verts, crème de Taleggio et poutargue
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LASAGNA AL RAGÙ 23Pâte fraîche maison, béchamel, ragoût de viandes et sauce tomate veloutée
Primi piatti
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LA MILANESE PER DUE 79Généreuse côte de veau panée, accompagnée d'une touche de citron frais - cette recette est à partagée -
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POLLO ALLA DIAVOLA 52Demi poulet fermier rôti au four, accompagné d'une tombée d'épinards de pignons de pin dorés - cette recette est à partagée -
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L'OSSOBUCO ALLA MILANESE 29Jarret de veau braisé, sublimé par un risotto traditionnel au safran
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L-BONE DI MANZO 32300 grammes de Faux-filet à l'os maturé 20 jours, jus de viande corsé au Chianti
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ORATA IN CROSTA DI SALE 32Daurade entière cuite en croûte de sel, aromatisée à la badiane et aux baies roses
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VENTRESCA DI TONNO 42Ventrèche de thon fondante, servie rosée et accompagnée de légumes verts au lait d'amande
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SPALLA DI AGNELLO 32Épaule d'agneau confite et son jus, artichauts à la romaine et pommes fondantes
Secondi piatti
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GELATO DELLA MADONNA 5Sélection de glaces maison - vanille crémeuse, pistache riche, noisette gourmande -
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TARTELETTA AL LIMONE 15Tartelette au citron de Sorrento, croustillant à la pistache, ganache mascarpone et fraises fraîches
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PANNA COTTA 13Recette classique à la vanille et coulis aux fruits de saison
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BISCOTTO AMARETTO SARDO 14Biscuit maison amaretto, glace à l'amande, pamplemousse frais et sauce au chocolat
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TIRAMISU 15La recette classique, préparée sous vos yeux
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CHOUX COCCO-FRAGOLA 15Beau choux craquelin, fourré d'une crème à la noix de coco et coulis de fraises fraîches
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AFFOGATO AL CAFFÉ 9Glace vanille, noyée dans un shot d'expresso chaud
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FORMAGGI 15Trio de fromages italiens - Gorgonzola, Pecorino affiné à la camomille, Formaggio di Bufala -
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FIOR DI LATTE E AMARENA 12L'incontournable coupe glacée de Madonna
Dolci
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AMERICANO AI FICHI D'INDIA 11Americano à la figue de Barbarie
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MADONNA SPRITZ 11Spritz à l'orange amère
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LAMPONI TONIC 12Gin tonic aux framboises
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SOUR PISTACCHIO 13Gin sour à la pistache
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NEGRONI AL TARTUFO 12Negroni à la truffe
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ESPRESSO GIANDUIA MARTINI 11Expresso Martini au gianduja
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MADMOCK 9Mocktail floral, acidulé et végétal
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THE NERO AL BERGAMOTO 8Mocktail frais et désaltérant
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ITALY SPLASH 8Mocktail fruité et rafraîchissant
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I ROSSI I CLASSICITous les cocktails classiques italiens sont aussi disponibles à l'envie