À la carte

Spaghetti, enrobés d'une sauce au pecorino et au poivre noir fraîchement moulu

Tagliatelles faites maison, sauce aux tomates San Marzano & Datterino, basilic rouge frais

Comme un risotto de Fregola Sarda, gambas rôties et courgettes, espuma de crustacés

Rigatoni, nappés d'une sauce onctueuse au pecorino et rehaussée de guanciale

Linguine, accompagnées de palourdes fraîchement pêchées et de zestes citron

Gnocchi maison moelleux, nappés d’un pesto de basilic frais et d’une crèmeuse straciatella

Pâte fraîche maison, béchamel, ragoût de viandes et sauce tomate veloutée

Généreuse côte de veau panée, accompagnée d'une touche de citron frais - cette recette est à partagée -

Suprême de poulet fermier, à la marjolaine accompagné d’une fricassée de courgettes

Jarret de veau braisé, sublimé par un risotto traditionnel au safran

Daurade entière cuite en croûte de sel, aromatisée à la badiane et aux baies roses

Tartare de filet de boeuf, agrémenté d’un caviar d’aubergine, de ricotta salée et de noisettes

Poisson du jour, servi cru et mariné à la pêche et assaisonné de menthe & bergamotte

- Vanille crèmeuse, Pistache intense, Pêche gourmande, Fraîcheur Spritz, Yaourt léger -

Recette revisitée à la noix de coco, fleur de meringue à la framboise

Parfait glacé, recette gourmande alliant les trois chocolats

La recette classique, préparée sous vos yeux

Sablé aux amandes, garni de pêches infusées à la verveine et rafraîchi d’un sorbet au yaourt

Riz au lait regressif, compotée d’abricots rôtis et crumble à la noisette

Glace vanille, noyée dans un shot d'expresso chaud

Trio de fromages italiens - Gorgonzola, Pecorino affiné à la camomille, Formaggio di Bufala -

Le digestif italien par excellence, accompagné d’une liqueur au choix - Grappa Bianca, Amaretto Adriatico, Sambuca -

Notre cocktail givré à la pastèque

Spritz à l'orange amère

Notre gin to' signature

Comme un tiki au fruit de la passion

Notre version du Basilic Smash

Expresso Martini au gianduja

Sour revisté à la pistache

Negroni signature realisé au gin Madlord

Cocktail fumé minute à base de whisky Hatozaki

Mocktail frais et désaltérant

Mocktail fruité et rafraîchissant

Mocktail gourmand et herbacé